Grandes vinos de Extremadura

Vamos a exponer las variantes que se han generado en venta de alcohol en las últimas décadas.

Alrededor de los años setenta únicamente se consumía vino blanco o tinto en la mayoría de las cantinas y las casas, puesto que se elaboraba en la comarca y por otra parte se incrementaba el consumo de cerveza.

No se consumía mucho cava, licor, whisky, coñac, vodka, ron, vermuth, etc., dado que era complicado encontrar estas bebidas en los cafés y por otra parte eran caras ya que eran de importación.

Desde el año mil novecientos ochenta hasta el mil novecientos ochenta y nueve se consume menos vino de extremadura y aumenta el consumo de la bebida alcohólica elaborada a base de granos de cebada, además los adolescentes comienzan a consumir bebidas alcohólicas en los pubs. Estas cuestiones asustaban a los gobernantes, aunque sólo lo justo, dado que las retribuciones que percibían debido a la compra de estas bebidas frenaban sus pretensiones de implantar medidas de cara a evitar que los adolescentes llegasen a ser alcohólicos.

A lo largo de los años de conflictos económicos ha disminuido el consumo de muchas bebidas con etanol incluida la birra.

Un dato sorprendente, concretamente con los combinados, es que la bebida blanca que se obtiene a partir de la destilación de alcohol de cereales, bayas de enebro y otras aromáticas en estos últimos años se consume mucho más que el coñac, el ron, el whisky, el vodka, el licor, etc., podemos decir que la mezcla de la ginebra con la tónica está muy de moda y podemos ver locales en los que se consume este cocktel y que además tienen ginebras herbales, de enebro, especiadas, florales y cítricas.

Deciden tomar ginebra con tónica en los ámbitos urbanos chicos y chicas de fuerte personalidad que pretenden llamar la atención ingiriendo esta mezcla clásica pero que sin duda se ha puesto de moda.

Las ginebras broker’s gin, south gin, beefeter, plymouth, gordon’s o bombay son diferentes, el cambio de sabor va a depender de los ingredientes que lleve.

Es indudable que cuando pase un tiempo los gustos van a cambiar y entonces se hablará de otra consumición distinta de vinos de almendralejo, y por supuesto no deberían olvidar que consumir south gin con tónica ha supuesto el interés por encontrar un sabor agradable con el fin de deleitar a los individuos más exigentes.

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